Assalamualaikum Wr Wb
Berbanggalah kita sebagai orang Indonesia karena memiliki tempe yang sering dijadikan sebagai lauk utama untuk menemani nasi. Keunggulan tempe tak hanya diaku oleh tuan rumah, tetapi juga para negara tetangga bahwa tempe memiliki kandungan nutrisi yang baik.
Berikut adalah beberapa jenis nutrisi yang terkandung di dalam tempe :
1. Vitamin B12
Tempe merupakan salah satu jenis dari sedikit makanan nabati yang mengandung vitamin B12. Secara umum, para vegetarian ketat yang tidak mengkonsumsi produk susu dan telur mungkin memerlukan suplemen B12.
Bagaimanapun, mereka yang mengkonsumsi tempe dengan rutin juga membutuhkan beberapa dosis suplemen B12. Menurut Whitney Graduate Research Fund di Florida State University, 100 gram tempe mengandung 0,12 mikrogram vitamin B12. Jumlah ini kira-kira sama dengan jumlah vitamin B12 yang akan dapatkan di seperempat dada ayam. Umumnya, Anda memerlukan vitamin B sebanyak 6 mikrogram perhari.
2. Protein
Tempe merupakan sumber protein yang sangat bagus. Setiap 100 gram tempe mengandung 17 gram protein. Jumlah ini sama dengan jumlah protein dari 100 g kaki ayam. Tempe mengandung protein lebih tinggi dari keju. Dan yang paling istimewa dari tempe adalah rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol.
3. Nutrisi Lainnya
100 gram tempe mengandung sekitar 80 mg kalsium. Meskipun jumlah kalsium dari tempe lebih rendah dari pada jumlah kalsium yang terkandung dalam produk-produk susu, namun hal ini masih sangat berkontribusi untuk memenuhi kebutuhan harian Anda terhadap kalsium. Tempe juga mengandung zat besi, magnesium, dan zinc dalam jumlah yang sedikit.
Karena terbuat dari kedelai, Anda pun tentu akan mendapat manfaat yang sama ketika Anda mengkonsumsi kedelai. Menurut Columbia University Health Services, kedelai dapat membantu menurunkan kadar kolestrol, melidungi tubuh terhadap penyakit jantung, memperbaiki kepadatan tulang dan dapat menjadi kunci untuk mencegah osteoporosis.
Sumber : health.kompas.com
Wassalam
Bila Anda Puas Silahkan Kembali Bila Anda Tidak Puas Silahkan Komentari
Terimakasih Sudah Berkunjung :)
Please Click Like
{ 5 comments... Views All / Send Comment! }
blog nya keren.informasinya jg lengkap. temukan manfaat khasiat lainnya disini http://manfaat-khasiat.blogspot.com/
This is really fascinating, You are an overly professional blogger.
I have joined your feed and stay up for searching for extra of your
wonderful post. Also, I've shared your website in my social networks
Also visit my homepage - Cheating
Good day I am so delighted I found your web site, I really found you by error, while I
was searching on Google for something else, Nonetheless I am
here now and would just like to say cheers for a incredible post and a all round interesting blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read
it all at the minute but I have bookmarked it and also included your RSS feeds, so when I have time
I will be back to read much more, Please do keep up the fantastic b.
my web page: click through the next article
Hey there! I'm at work browsing your blog from my new iphone! Just wanted to say I love reading through your blog and look forward to all your posts! Carry on the excellent work!
Feel free to visit my weblog - sailboat charter marketing
hello!,I like your writing so much! share we be in contact more about your post
on AOL? I require an expert in this house to solve my problem.
May be that's you! Looking ahead to peer you.
Stop by my web blog ... Arabic Books
Post a Comment